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西江制糖“高品质赤砂糖生产工艺技术研究”项目通过验收

日期:2017-04-11 16:11:26    来源:

  3月22日,西江制糖公司“高品质赤砂糖的生产工艺技术研究”项目通过了广西糖业生产力增进中心的验收。

  据悉,该公司2016年1月开始进行高品质赤砂糖的生产工艺技术研究事情,主要以乙原蜜作原料,通过对糖蜜的锤度、温度控制、恒温时间及糖蜜色值等工艺条件进行了详细的控制研究,并对煮糖罐、制蜜罐、加蜜装置、分蜜机等设备进行技改立异,再通过连续分蜜机布料器注加并着色赤砂糖,获得高品质赤砂糖。

  2016/2017榨季该公司开始正式生产,产品质量稳定,最终完成了高品质赤砂糖的生产工艺技术研究项目。该要领生产出的高品质赤砂糖感观颜色呈红褐、赤红色或者黄褐色,并具有颗粒均匀松散、不结块和带有芳香味等优点,切合客户要求,抵达海内同行业领先水平,受到客户的青睐,逐步翻开市场,提高经济效益。该项目的实施,有效解决了目今赤砂糖感观颜色呈青绿色,易结块,销售困难的现象,同时减少了对糖分收回、产品质量、榨量和能耗等有极大影响的回溶或套种处理生产白砂糖的情况,为企业的后续生长积累更多经验。 

(吴飞 张军球)



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